ساندويش نقانق إيطالية بالزبدة والثوم … إن كانت عائلتك من محبي النقانق، تفتتي بتقديمك الساندويشات على سفرة الغداء، جربي على طريقة المطبخ الإيطالي ساندويشات النقانق بطعم الزبدة والثوم المميز
المقادير
– لخليط الزبدة والثوم :
- الزبدة :
نصف كوب
(غير مملحة) - ريحان :
ربع كوب
(مفروم) - الثوم :
فصّان
(مفروم) - بقدونس :
ربع كوب
(مفروم)
– لخليط النقانق الإيطالي :
- النقانق :
نصف كيلو
(إيطالي مفروم) - صلصة طماطم :
علبة - مرق خضار :
ربع كوب - ريحان :
ملعقة كبيرة
(مفروم) - ملح :
حسب الرغبة
– للساندويشات :
- الخبز :
4 قطع
(خبز ساندويش أو خبز هوت دوغ) - جبن موزاريلا :
4 شرائح - جبنة البروفولون :
8 شرائح - البصل الأحمر :
حسب الرغبة
(مفروم) - ريحان :
حسب الرغبة
(مفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة والثوم في وعاء وامزجي جيداً واتركي الخليط جانباً.
- في مقلاة على النار، حمري النقانق ثم أضيفي صلصة الطماطم والمرق اتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الريحان والملح حسب الرغبة مع التقليب.
- ادهني خليط الزبدة على الجزء الداخلي من الخبز وكذلك الوجه ثم حمصي الخبز في الفرن حتى يصبح بني قليلاً, وأخرجي الخبز من الفرن.
- ضعي شريحة واحدة من جبن الموزاريلا في الخبز وبعدها أضيفي النقانق ثم ضعي شريحتي من جبنة بروفولون.
- ضعي الساندويش تحت الشواية حتى تذوب الجبنة، ثم أخرجي الساندويش من الفرن.
- زيني الوجه بالبصل المفروم والريحان ثم قدميه.
سمات
