سلمون بالعسل والليمون – مزيج النكهات الذي يأسر الحواس

إذا كنت من عشاق الأطباق الفاخرة التي تجمع بين الطعم الصحي والنكهة الغنية، فطبق السلمون بالعسل والليمون هو خيارك المثالي. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل تجربة تجمع بين حلاوة العسل، وحموضة الليمون، ولمسة الثوم العطرية، لتخلق انسجامًا فريدًا يُبرز طراوة السلمون وقيمته الغذائية العالية.

---

📝 المكونات:

• 4 شرائح سلمون طازجة
• ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي
• عصير ليمونة واحدة طازجة
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود مطحون
• شرائح ليمون للتزيين
• القليل من البقدونس المفروم (اختياري)

---

👨‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير التتبيلة:
   في وعاء صغير، اخلط العسل مع عصير الليمون، بشر الليمون، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس النكهات تمامًا.
2. تتبيل السلمون:
   ضع شرائح السلمون في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واسكب فوقها التتبيلة بالتساوي. اتركها منقوعة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتشرب النكهة.
3. الطهي:
   سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضع الصينية لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح السلمون طريًّا من الداخل وذهبي اللون من الأطراف.
4. اللمسة الأخيرة:
   بعد إخراجه من الفرن، اسكب القليل من صوص العسل والليمون المتبقي على الوجه، وزيّنه بشرائح الليمون والبقدونس.

---

🍽️ نصيحة التقديم:

يُقدّم السلمون بالعسل والليمون مع خضار سوتيه أو أرز أبيض أو بطاطا مشوية. يمكنك أيضًا إضافة طبقة من السمسم المحمّص على الوجه لمزيد من القرمشة والنكهة.

---

💡 فائدة غذائية:

يُعتبر السلمون مصدراً غنياً بالأوميغا 3 والبروتينات، بينما يمنحك العسل طاقة طبيعية، والليمون يضيف جرعة من فيتامين C تعزز المناعة. مزيج مثالي يجمع الطعم الرائع مع الفائدة الصحية في طبق واحد.

كما ويمكنك أيضاً قراءة مدونتنا والمزيد عن :

• شاهد جمال الطبيعة وألذ الوصفات
• أكلات خفيفة يمكنك تجربتها في شوارع اسطنبول
• أشهر أنواع الحلويات في تركيا
• شرب القهوة بعد الإفطار
• توقف تناول السكر لمدة 30 يوماً
• أفضل طرق إنقاص الوزن
• كمية الماء التي يجب شربها يومياً
• فوائد اليانسون النجمي للجسم
• الكولاجين: فوائده، أنواعه، وأهميته في الجسم