المقادير
– خل التفاح :
نصف كوب
– الماء :
2 ملعقة كبيرة
– الصويا صوص :
2 ملعقة كبيرة
– السكر البني :
ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة صغيرة
(مسحوق)
– مسحوق البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– مسحوق الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
نصف كوب
– الماء :
2 ملعقة كبيرة
– الصويا صوص :
2 ملعقة كبيرة
– السكر البني :
ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة صغيرة
(مسحوق)
– مسحوق البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– مسحوق الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
طريقة التحضير
- يُمزج خل التفاح والماء وصويا صوص والسكر البني ومسحوق الخردل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والقرفة المطحونة والفلفل الأسود معاً في قدر.
- يُغلى المزيج ويُطهى حتى تفوح رائحته، حوالي 45 ثانية.
- تبرد لدرجة حرارة الغرفة ثم يقدم مع الطعام.
