شوربة البروكلي والجبن الشيدر للكيتو … من وصفات المقبلات الساخنة اللذيذة جداً والغنية بالنكهات الطيبة، يمكنكِ إعدد شوربة البروكلي وتناولها على وجبة الغداء، اتبعي الطريقة السهلة في إعدادها من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: شوربة البروكلي للدايت
المقادير
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذوبة)
– جبن الشيدر :
كوبان ونصف
(مبشور)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– طحين :
ربع كوب
– مرق دجاج :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– البروكولي :
2 كوب
(مقطع زهرات)
– الجزر :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
– حليب :
كوب ونصف
2 ملعقة كبيرة
(مذوبة)
– جبن الشيدر :
كوبان ونصف
(مبشور)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– طحين :
ربع كوب
– مرق دجاج :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– البروكولي :
2 كوب
(مقطع زهرات)
– الجزر :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
– حليب :
كوب ونصف
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوّحي لعدة دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الطحين وقلّبي حتى يحمر، ثم اسكبي مرق الدجاج وتبّلي بالفلفل الأسود والملح وحرّكي الخليط جيداً.
- أضيفي زهرات البروكلي ومكعبات الجزر، واتركي الخليط على النار لحوالي 15 – 20 دقيقة.
- أضيفي الحليب ثم خففي النار، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي جبن الشيدر، واتركي القدر لدقيقة إضافية على النار حتى يذوب الجبن.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بجبن الشيدر المبشور، ثم قدميها ساخنة.
سمات
