دجاج بحليب جوز الهند … أسهل وأطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا بطعم بهار الكاري المميز وحليب جوز الهند، وقدمي الدجاج بجانبه الأرز المفلفل بحسب الرغبة
شاهدي: الدجاج بحليب جوز الهند بالفيديو
المقادير
– صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
– حليب جوز الهند :
كوب
– الزبدة :
50 غم
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
(سائلة)
– الفلفل الحلو :
نصف ملعقة صغيرة
– الكاري :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت النباتي :
قليل
500 غراماً
(مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
– حليب جوز الهند :
كوب
– الزبدة :
50 غم
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
(سائلة)
– الفلفل الحلو :
نصف ملعقة صغيرة
– الكاري :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت النباتي :
قليل
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة مع الزيت، ثم أضيفي مكعبات الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الكريمة السائلة، وحليب جوز الهند إلى مكعبات الدجاج، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى يكثف القوام.
- تبلي بالملح، والفلفل الحلو، والكاري، ثم حركي المكوّنات جيداً، ثم قدميه ساخناً.
سمات
