المقادير
– صدر الدجاج :
1 صدر
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– البهار الأبيض :
رشّة
– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفطر :
ربع كوب
(مقطع)
– الخبز :
حسب الحاجة
(للساندويشات)
– جبن الشيدر :
شرائح
– خس :
حسب الرغبة
– المايونيز :
حسب الرغبة
1 صدر
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– البهار الأبيض :
رشّة
– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفطر :
ربع كوب
(مقطع)
– الخبز :
حسب الحاجة
(للساندويشات)
– جبن الشيدر :
شرائح
– خس :
حسب الرغبة
– المايونيز :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لتحضير الدجاج: في وعاء ضعي الدجاج وتبليه بالفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، والبهار الأبيض، والخردل، وكريمة الطبخ وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو لليلة كاملة.
- اقلي الدجاج في مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تنشف الكريمة وينضج الدجاج.
- في نفس المقلاة اقلي الفطر بالقليل من الزيت النباتي حتى يذبل.
- ضعي في الخبز الدجاج المقلي والجبنة والفطر، وحمصي الساندويشات حتى تذوب الجبنة.
- بإمكانك إضافة الخس والمايونيز بحسب الرغبة عند التقديم.
