طريقة عمل سلطة الطحينة

–

¼

كوب طحينة

– ¼ كوب ماء دافئ

– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

– 2 ملعقة كبيرة خل

– 1 ملعقة صغيرة ملح

– ¾ ملعقة صغيرة كمون مَطحون

– ½ ملعقة صغيرة ثوم مَفرىِ ناعماً

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مَطحونة

– ¼ ملعقة صغيرة شطة مَطحونة

– ¼ ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة:

1- تُسكب الطحينة فى وعاء عميق، وتضاف إليها جميع المكونات الأخرىَّ عدا الماء، ثم تُقلب جيداً بالمضرب اليدوىِ أو الشوكة حتى تَمتزج ببعضها تماماً

2- يضاف الماء الدافئ بالتدريج إلى خليط الطحين، مع الإستمرار فى التقليب بعد كل إضافة…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه