
مطبخك سيدتي
سمبوسة مشوية للرجيم

المقادير
– الفلفل الأخضر :
نصف كوب
(مفروم ناعم)
– الزيتون :
نصف كوب
(مفروم)
– الفلفل الاحمر الحار :
حسب الرغبة
(مفروم ناعم)
– عجينة سمبوسة :
عبوة
(جاهزة)
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– البيض :
حسب الحاجة
(للدهن)
– الفلفل الحلو :
حسب الرغبة
نصف كوب
(مفروم ناعم)
– الزيتون :
نصف كوب
(مفروم)
– الفلفل الاحمر الحار :
حسب الرغبة
(مفروم ناعم)
– عجينة سمبوسة :
عبوة
(جاهزة)
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– البيض :
حسب الحاجة
(للدهن)
– الفلفل الحلو :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الزيتون، والفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأخضر الحلو، وجبن الشيدر، ثم رشي الفلفل الحلو، وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ضعي القليل من الحشوة على طرف كل شريحة من عجينة السمبوسة، ثم لفيها على شكل مثلث، وأغلقيها بإحكام عن طريق دهن الأطراف بالقليل من البيض المخفوق.
- ضعي السمبوسة في صينية فرن، ثم امسحي وجهها بالبيض المخفوق، وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.