صينية كوسا بالفرن

– الكوسا :
1 كيلو
(مقشرة ومقطعة دوائر أو أنصاف دوائر)

– البصل :
1 حبة
(مقشر)

– طماطم :
3 حبات
– صلصة طماطم :
3 ملاعق كبيرة
– الفلفل الأخضر :
3 حبات
– الفلفل الحار :
حسب الرغبة
(اختياري)

– الثوم :
5 فصوص
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– سبع بهارات :
حسب الرغبة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة