المقادير
– معكرونة :
عبوة
(مكرونة بنه / مسلوقة ومصفاة)
– الزبدة :
ربع كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
ربع كوب
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
2 كوب
(أصفر / مبشور)
– حليب :
2 كوب
عبوة
(مكرونة بنه / مسلوقة ومصفاة)
– الزبدة :
ربع كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
ربع كوب
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
2 كوب
(أصفر / مبشور)
– حليب :
2 كوب
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر غير لاصق على النار المتوسطة وأضيفي الطحين والملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة وحركي حتى تذوب.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.
- اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
