مطبخك سيدتي

شوربة الفراخ

المقادير

– صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)

– الجزر :
1 حبة
(مبشور)

– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)

– مرق دجاج :
4 اكواب
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومفرومة مكعبات)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والبطاطس وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الجزر والملح وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والدجاج واتركي المزيج على نار خفيفة مغطى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
  4. تبلي بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس وقدميها مع عصرة ليمون.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى