المقادير
– طحين :
كوب
– الشمندر :
1 حبة
(مسلوق / مقطع)
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– الماء :
3 ملاعق كبيرة
– جبن كريمي :
نصف كوب
(للحشوة)
كوب
– الشمندر :
1 حبة
(مسلوق / مقطع)
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– الماء :
3 ملاعق كبيرة
– جبن كريمي :
نصف كوب
(للحشوة)
طريقة التحضير
- يخلط الشمندر مع الطحين والبيض والفانيليا والسكر والملح في محضر الطعام حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الماء حتى الحصول على القوام المطلوب بحيث يكون ناعم.
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت، نصب مقدار نصف فنجان من الخليط، ويترك كل جانب لمدة دقيقتين أو حتى تمام نضج الكريب.
- تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع الكمية.
- يدهن الكريب من الداخل بالجبن الكريمي ويغلق على شكل مثلث.
