المقادير
– طحين :
2 كوب
(أسمر)
– طحين :
كوب
(أبيض)
– ملح :
رشّة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– لبن زبادي :
كوب
– الزيت النباتي :
ربع كوب
2 كوب
(أسمر)
– طحين :
كوب
(أبيض)
– ملح :
رشّة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– لبن زبادي :
كوب
– الزيت النباتي :
ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة مع السكر والملح والطحين الأبيض والأسمر.
- أضيفي البيضة والزيت واللبن الزبادي واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ساعة حتى تتخمر.
- شكلي كرات صغيرة من العجين واقليها بزيت غزير حتى تنتفخ.
- قدميها ساخنة مع رشة عسل أو سكر بودرة حسب الرغبة.
