معجون الكاري التايلاندي

– الكزبرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(حلوة)

– الفلفل الأحمر :
4 حبات
(تايلاندي)

– عشبة الليمون :
حسب الحاجة
– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
– الكركم :
ملعقة كبيرة
(طازج)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– برش ليمون :
1 حبة
– البصل الأخضر :
6 حبات
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
(زيت أفوكادو)

– شراب القيقب :
ملعقة كبيرة
(أو سكر جوز الهند)