
مطبخك سيدتي
مرق الدجاج المنزلي الصحي
مرق الدجاج المنزلي الصحي … يدخل مرق الدجاج بإعداد كمية كبيرة من الوصفات، مثل الشوربات، وطهي الأرز، وغيرها، تعلمي خطوات إعداده في مطبخك، واستخدميه بالطبخات المفضلة لديكِ
شاهدي: مرق الدجاج المنزلي بالفيديو
المقادير
– الدجاج :
دجاجة
(مقطع ومغسول)
– البصل الأخضر :
عود
– الكرفس :
عود
– الجزر :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– بقدونس :
ربع كوب
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة)
– الثوم :
فصّان
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بهارات :
ملعقة كبيرة
(حبّ صحيحة)
– الماء :
4 اكواب
دجاجة
(مقطع ومغسول)
– البصل الأخضر :
عود
– الكرفس :
عود
– الجزر :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– بقدونس :
ربع كوب
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة)
– الثوم :
فصّان
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بهارات :
ملعقة كبيرة
(حبّ صحيحة)
– الماء :
4 اكواب
طريقة التحضير
- قلبي الدجاج في قدر على النار قليلاً، ثم أضيفي الخضار، والأعشاب، والمنكهات، والبهارات الصحيحة، والجزر، والثوم، والبصل، والكرفس، والفليفلة الخضراء، والبصل الأخضر، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود.
- صبي أكواب الماء وغطي القدر واتركي المكونات حتى تغلي وينضج الدجاج.
- صفي مرق المكونات باستخدام مصفاة، واحتفظي به لحين الاستخدام.