المقادير
– البيض :
6 حبات
(بدرجة حرارة الغرفة)
– ملح :
رشّة
– سكر :
كوب
– دقيق اللوز :
كوب
(مطحون/ ناعم)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
6 حبات
(بدرجة حرارة الغرفة)
– ملح :
رشّة
– سكر :
كوب
– دقيق اللوز :
كوب
(مطحون/ ناعم)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- افصلي بياض البيض عن الصفار.
- اخفقي البياض بالمضرب الكهربائي مع رشة الملح والسكر إلى أن يتضاعف الحجم.
- في وعاء ضعي صفار البيض، وحركيه مع الفانيليا ثم أضيفيه فوق البياض وحركيهم جيداً.
- أضيفي طحين اللوز واللوز المطحون مع التقليب الجيد.
- غلفي قالب الكيك بورق الزبدة وصبي فيه خليط الكيك.
- حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- أدخلي القالب في الفرن لحوالي 40 إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه.
