مطبخك سيدتي
كيكة القهوة بالبندق
كيكة القهوة بالبندق … تعدّ القهوة من المكونات التي تضيف للحلويات مذاقاً مذهلاً ورائعاً، جربي وصفة من الكيكات بطعم القهوة والبندق، وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية
شاهدي: حلى القهوة بالفيديو
المقادير
– لتحضير التغليفة :
- الشوكولا السوداء :
200 غم
(مقطعة) - كريمة :
كوب
(قليلة الدسم وساخنة)
– دقيق :
كوب
– ملح :
رشّة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– سكر :
4 ملاعق كبيرة
– البيض :
4 حبات
– بندق :
كوب
(مجروش)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان :
ملعقة كبيرة
(مذوبة بماء ساخن)
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اخلطي الدقيق، والملح, والبيكنج باودر.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي, ثم أضيفي البيض واخفقي.
- زيدي مزيج الدقيق تدريجياً على مزيج الزبدة مع التحريك.
- أضيفي القهوة والفانيليا وقلبي ثم زيدي البندق المجروش وحركي جيداً.
- ضعي مزيج الكيك في صينية الفرن المدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين، واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- لتحضير التغليفة: ذوبي الشوكولاتة بالكريمة الساخنة واسكبيها على وجه الكيك.