كرات الدجاج المقلية مع صلصة الرانش … حضري مع مطبخ سيدتي، وصفات الأطفال الشهية والمفضلة لديهم على طريقة المطاعم، جربي كرات الدجاج المقلية وقدميها مع صلصة الرانش اللذيذة
شاهدي: كرات الدجاج بالجبن بالفيديو
المقادير
– لتحضير صلصة الرانش :
- الثوم :
فصّان - ملح :
ربع ملعقة صغيرة - المايونيز :
كوب - بقدونس :
ربع كوب
(مفروم) - الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
– الدجاج :
500 غراماً
(مفروم)
– بقسماط :
نصف كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
كوب
(للقلي)
– صنوبر :
2 ملعقة كبيرة
(محمص ومفروم)
– كزبرة خضراء :
ثلث كوب
(طازجة ومفرومة)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- لتحضير صلصة الرانش: افرمي الثوم مع الملح ثم دُقيه حتى يصبح معجون واخلطيه مع البقدونس.
- في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع الخل واللبن، وأضيفي إليه خليط الثوم وحركي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج، والبقسماط، والبصل، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود, والصنوبر، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- اصنعي كرات من المزيج صغيرة الحجم ثم وزعيها في صينية مفروشة بورق الخبز وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- في مقلاة على النار، حمي الزيت، وغطي الكرات بالطحين واقليها لحوالي 10 دقائق ثم قدميها ساخنة بجانب صلصة الرانش.
سمات
