فيليه ستيك ساندويش … الساندويشات من الوجبات السريعة المتعددة الحشوات، تعرفي من مطبخ سيدتي على كيفية إعداد حشوة فيليه الستيك مع الخضار والجبن، وقدمي وصفتك مشوية بالفرن حتى يذوب الجبن الغني واللذيذ
المقادير
– لحم البقر :
600 غراماً
(مقطع شرائح طويلة)
– جبن ايدام :
نصف كوب
(مبشور)
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الفطر :
كوب ونصف
(مقطع شرائح)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع شرائح طويلة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– خبز الباغيت :
4 حبات
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
600 غراماً
(مقطع شرائح طويلة)
– جبن ايدام :
نصف كوب
(مبشور)
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الفطر :
كوب ونصف
(مقطع شرائح)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع شرائح طويلة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– خبز الباغيت :
4 حبات
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل ثم ضعي فوقه الفلفل.
- عندما يذبل الفلفل ضعي اللحم فوقه وقلبي.
- نكهي اللحم بالفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والثوم، والملح، وعندما يتغير لونه أضيفي الفطر.
- ارفعي المزيج عن النار عندما ينضج اللحم جيداً.
- حمّي شواية الفرن.
- قسمي مزيج اللحم على قطع خبز الباغيت الأربعة، وأضيفي الجبن المبشور فوقه.
- حمصي الخبز تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
سمات
