المقادير
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
– البيض :
9 حبات
(كبير الحجم)
– الكريما الحامضة :
نصف كوب
– حليب :
نصف كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البصل الأخضر :
2 حبة
(مفروم)
– جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور)
ملعقة صغيرة
– البيض :
9 حبات
(كبير الحجم)
– الكريما الحامضة :
نصف كوب
– حليب :
نصف كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البصل الأخضر :
2 حبة
(مفروم)
– جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن مسبقاً على 175 درجة مئوية، ويُدهن طبق خبز 8 × 8 بوصة بالزبدة.
- يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والحليب والملح في وعاء حتى يمتزج تماماً ثم يقلب معه البصل الأخضر.
- يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز.
- تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج، من 25 إلى 30 دقيقة.
- ينثر الجبن الشيدر فوق العجة قبل النضج بدقيقتين وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة بشكل كامل.
