المقادير
– طحين :
كوبان ونصف
(طحين حمص)
– بيكنج صودا :
ملعقة صغيرة وربع
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
(سكر فواكة طبيعي)
– صودا الخبز :
علبة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
كوبان ونصف
(طحين حمص)
– بيكنج صودا :
ملعقة صغيرة وربع
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
(سكر فواكة طبيعي)
– صودا الخبز :
علبة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 375 درجة.
- بطني قالب خبز بورق الزبدة وادهنيه بالقليل من الزيت.
- اخلطي طحين الحمص مع السكر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي الصودا للمزيج بالتدريج مع العجن حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الخليط بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنفش ويصبح الخليط ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من الصينية وقطعيه شرائح وقدميه.
