طريقة عمل مسقعة الباذنجان

– الباذنجان :
2 حبة
(كبير الحجم)

– لحم مفروم :
نصف كيلو
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– عصير طماطم :
كوب
(طازج)

– صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مقطع)

– الزيت النباتي :
غزير
(لقلي الباذنجان)