طريقة عمل كاتشب منزلي

المكونات:

الطريقة:

– 6 حبات طماطم كبيرة

– 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

– 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

– ½ كوب خل

– 4 ملاعق كبيرة سكر

– 1 ملعقة صغيرة ملح

– 2 ملعقة كبيرة نشا

– ¼ كوب ماء

1- اعصري حبات الطماطم وصفّيها في قدر

2- ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي

3- اضيفي السكر والملح والخل في القدر، واخلطي المزيج جيداً، ثم اتركيه يغلي على حرارة منخفضة

4- ذوبي النشاء مع القليل من الماء في وعاء، وأضيفيه تدريجياً على الخليط مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب، واحرصي على الخلط…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه