( فروج) بالبطاطا محمر بالفرن
دجاج مع البطاطا محمرة بالفرن سوف نحضرها لكم بأسهل طريقة و ألذ طعم إليكم الخطوات التالية:
المقادير :
دجاجة كاملة
كيلو بطاطة او 5 حبات بطاطة ممتوسطة الحجم
ملعقة فلفل اسود
ملح
3 ملاعق للبن او زبادي
2 ملعقة معجون الطماطم
ربع كوب خل ابيض
ملعقة زنجبيل مطحون او فريش طازج
ملعقة صغيرة من بهارات المشكلة اة بهارات الشاورما
3 ملاعق صوص صويا
1 مكعب مرقة الدجاح
5 ملاعق زيت نباتي
طريقة تتبيل الدجاج
نقطع الدجاجة بالطريقة التي ترغبون بها ونضعها في وعاء كبير ومن ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود,الزنجبيل,البهارات المشكلة,الخل الابيض,صوص الصويا,مكعب مرقة الدجاج ,3ملاعق زيت نباتي ,معجون الطماطم واللبن (الزبادي)ونخلط المواد مع الدجاج جيدا .نترك الدجاج بالتبلة لمدة ساعة كي يتشرب النكهة جيدا وبهذه الاثناء نقوم بتحضير وتتبيل البطاطا
طريقة تتبيل البطاطا
نقوم بتقطيع البطاطا بشكل شرائح او دوائر ليست بعريضا ولا رقيقة متوسطة السماكة
ونضيف القليل من الفلفل الاسود مع القليل من الملح و 2 ملعقة زيت نباتي ونخلط البطاطا بكل التبلة ونصف البطاطا في صينية الفرن او في صينية بلور بايركس المخصصة للفرن ونضع فوقهم الدجاج المتبل
بعد ذلك نقوم بإدخالهم الى الفرن بدرجة حرارة عالية لمدة ساعة ونصف ونحرص على مراقبتهم وتحميرهم جيدا اثناء التحمير
زور الروابط بالاسفل لمزيد من الوصفات
https://www.youtube.com/channel/UCzd46a4aFtt4aHRsGOLecaA
https://www.youtube.com/channel/UCRuLfPsdETwb3b0mNgbYeuA/videos
