سمك السالمون مع صوص الترياكي … حضري وصفة سمك سلمون يتم إعدادها بتتبيلة مميزة من المكونات مثل صلصة الترياكي، والسكر البني، ومطبوخة بالفرن، وزيني السمك ببذور السمسم والبصل الأخضر الطازج
تعلمي أيضاً: السلمون بتتبيلة الكزبرة والثوم
المقادير
– مقادير صوص الترياكي :
- صلصة ترياكي :
3 ملاعق كبيرة - صلصة الصويا :
3 ملاعق كبيرة - صلصة الهويزن :
3 ملاعق كبيرة - زيت السمسم :
ملعقة كبيرة - الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة - الثوم :
فصّان
(مفروم) - السكر البني :
ثلث كوب - الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– للتزيين :
- بذور السمسم :
حسب الرغبة - البصل الأخضر :
حسب الرغبة
– السلمون :
1 كيلو
(فيليه مقطع شرائح طولية)
طريقة التحضير
- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- امزجي مكونات صلصة الترياكي وحركي حتى يذوب السكر البني ويمتزج مع المكونات ويتجانس.
- ضعي شرائح سمك السالمون في وعاء، ثم اسكبي صوص الترياكي فوق السالمون، وغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي، واتركيه منقوعاً لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
- ضعي سمك السالمون في صينية الخبز، وأدخليها الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج سمك سالمون.
- اسكبي السمك في طبق التقديم، ورشي البصل الأخضر، وبذور السمسم للزينة.
سمات
