المقادير
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة :
225 غم
(مبشورة)
– حليب جوز الهند :
225 غم
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(حبوب / ناعم)
– مسحوق الكاكاو :
حسب الرغبة
(للتقديم)
ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة :
225 غم
(مبشورة)
– حليب جوز الهند :
225 غم
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(حبوب / ناعم)
– مسحوق الكاكاو :
حسب الرغبة
(للتقديم)
طريقة التحضير
- ادهني صينية بحجم 6 بوصة / 15 سم أو ما يعادلها بالزبدة وتُبطن بورق الزبدة وتُترك جانباً.
- تذاب الشوكولاتة في المايكرويف.
- في مقلاة متوسطة منفصلة سخني الكريمة على نار خفيفة.
- اسكبي الشوكولاتة في الكريمة، وحركي ببطء شديد وثبات حتى يمتزج كل شيء معاً بسلاسة.
- تأكدي من أن المكونات ليست منفصلة على الإطلاق، ويُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة، ويُغطّى بغطاء بلاستيكي.
- اتركيه في الثلاجة حتى يبرد طوال الليل.
- عندما تصبح جاهزة للتقديم، أخرجيها من المقلاة، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك، ورشي القليل من مسحوق الكاكاو.
- قطعيها إلى شرائح قبل التقديم.
