تشيز كيك بالفستق والشوكولاتة … أبهري ضيوفك بتقديم وصفات حلى التشيز كيك بنكهات منوعة ومحضرة في البيت، جربيه بنكهة الفستق الحلبي مع الشوكولاتة، وقدمي وصفتك باردة
تعلمي أيضاً: تشيز كيك الرافيلو
المقادير
– لتحضير القاعدة :
- بسكويت الشاي السادة :
400 غراماً - الزبدة :
160 غراماً
(مذوبة)
– لتحضير الحشوة :
- القشدة :
300 ميلليلترا - شوكولاتة بالحليب :
200 غم - جبن كريمي :
200 غم - فستق حلبي :
ربع كوب
(مطحون خشن + ملعقتان كبيرتان للتزيين)
– الشوكولاتة :
100 غراماً
(مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير القاعدة: في الخلاط اطحني البسكويت ثم ضعي الزبدة واخلطيهما جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
- رصي العجينة في قعر قالب تشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
- لتحضير الحشوة: ذوبي الشوكولاتة بالحليب على حمام مائي.
- في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي مع القشدة، والشوكولاتة المذوبة، والفستق حتى تتجانس المكونات.
- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة واسكبي فوقه الحشوة وسطحي وجه التشيز كيك باستخدام سكين حديدي.
- أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- زيني وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة والفستق وقدميه فوراً.
