مطبخك سيدتي
بيض مسلوق بالبطاطس
بيض مسلوق بالبطاطس … تتعدد وصفات البيض المحضرة على سفرة الفطور، مثل العجة، والأومليت، وغبرها، إليكِ طريقة عمل وصفة جديدة سهلة وبسيطة مع البطاطس، قدميها مزينة بالبصل الأخضر
المقادير
– البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
– البيض :
3 حبات
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– المايونيز :
ربع كوب
– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
2 حبة
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
– البيض :
3 حبات
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– المايونيز :
ربع كوب
– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في طبق، اخلطي البطاطس المسلوقة مع البيض، والبصل الأخضر.
- اخلطي المايونيز مع الثوم البودرة، والفلفل، والملح، وأضيفي المزيج للسلطة وحركي.
- أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيداً، وللتزيين أضيفي القليل من البصل الأخضر على الوجه وقدميه.