مطبخك سيدتي
بيتزا الفاهيتا
بيتزا الفاهيتا … البيتزا بنكهة مكسيكية شهية نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، تعرفي بخطوات بسيطة وسريعة طريقة الإعداد، وقدمي وصفات البيتزا الرائعة والطيبة على سفرتك ساخنة
شاهدي: بيتزا المرغريتا بالفيديو
المقادير
– العجين :
- دقيق :
3 اكواب - زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة - خميرة :
ملعقة كبيرة - سكر :
ملعقة صغيرة - ملح :
ملعقة صغيرة - ماء دافئ :
كوب
– للدجاج :
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة - بهار الفاهيتا :
ملعقة كبيرة - صدر الدجاج :
5 قطع
(مقطع شرائح صغيرة) - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الحشوة :
- الفلفل الملوّن :
2 كوب
(مقطع) - البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح) - جبن الشيدر :
2 كوب - جبنة مونتري جاك :
2 كوب - صلصة البيتزا :
حسب الحاجة
(مضاف إليها كمون، وكزبرة، ورشة سكر)
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني الزيت، وقلبي الدجاج مع بهارات الفاهيتا، والملح، والفلفل، ثم ضعيه جانباً.
- لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح، ثم قومي بإضافة الزيت.
- أضيفي الماء تدريجياً حتى تتماسك العجينة ثم غطيها وضعيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- افردي عجينة البيتزا وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- أضيفي صلصة البيتزا، والدجاج، والفلفل الألوان، والبصل، والأجبان، واخبزيها في فرن درجة حرارته ١٨٠مئوية.
- قدميها ساخنة.