بيتزا الباربكيو … على طريقة المطاعم، جربي وصفة بيتزا لذيذة جداً بحشوة صدور الدجاج المقطعة والمطبوخة، وبنكهة صوص الباربكيو الطيب، قدمي وصفتك ساخنة من الفرن
المقادير
– مكونات العجينة :
- ملح :
رشّة - الزيت :
ربع كوب - سكر :
رشّة - الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة - دقيق :
3 اكواب - ماء دافئ :
كوب
– جبنة :
كوب
(مبشورة)
– صدر الدجاج :
2 قطعة
– صلصة الباربيكيو :
كوب
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– ملح :
رشّة
– فليفلة خضراء :
نصف حبة
(مقطعة)
– صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الخميرة في كوب ماء دافئ مع رشة سكر، ثم حركي الخليط واتركيه قليلاً حتى يتخمر.
- ضعي الدقيق في طبق مع رشة ملح والزيت، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفيها واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة واحدة.
- ضعي صدور الدجاج المقطعة في قدر مع رشة ملح واقليها حتى تنضج.
- افردي العجينة بواسطة الشوبك واصنعي ثقوباً في العجينة بواسطة شوكة.
- اخلطي صلصة الباربكيو مع صلصة الطماطم وافرديها على العجينة.
- ضعي صدور الدجاج والفليفلة الخضراء، وشرائح البصل، والجبنة المبشورة على العجينة.
- اخبزيها في الفرن حتى تنضج ثم قدميها.
سمات
