– البيض :
4 حبات
– سكر :
كوب
– جوز الهند :
كوبان ونصف
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ثلثان الكوب
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– دقيق :
2 كوب
– جوز الهند :
كوب
(للتزيين)
4 حبات
– سكر :
كوب
– جوز الهند :
كوبان ونصف
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ثلثان الكوب
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– دقيق :
2 كوب
– جوز الهند :
كوب
(للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الفانيليا، الزيت والحليب.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- زيدي الدقيق، جوز الهند والبايكنغ باودر وقلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
- اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن ووزعي على الوجه جوز الهند.
