مطبخك سيدتي

شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية

المقادير

– الفاصولياء البيضاء :
كوب
(مسلوقة ومصفاة)

– مرق خضار :
3 اكواب
(أو الدجاج)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر وشوحي البصل لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي الفاصوليا والملح والفلفل والكمون وقلبي قليلاً ثم أضيفي المرق.
  3. غطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
  4. اهرسي الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة وكريمية.
  5. أضيفي الكريمة واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
  6. ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى