المقادير
– نشاء الذرة :
4 ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
نصف كوب
(مبشور)
– فلفل أخضر حار :
ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الخردل :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب :
2 كوب
4 ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
نصف كوب
(مبشور)
– فلفل أخضر حار :
ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الخردل :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب :
2 كوب
طريقة التحضير
- في قدر متوسط، يخلط النشاء مع الحليب ويحرك جيداً حتى يتجانس المزيج ويذوب النشاء.
- يرفع القدر على حرارة هادئة، ثم يضاف الجبن والفلفل الأخضر الحار.
- يحرك المزيج حتى يتجانس.
- يرفع القدر عن النار، ويضاف الخردل مع استمرار التحريك حتى يتجانس المزيج.
- يقدم الصوص دافئاً.
