المقادير
– البطاطس :
1 كيلو
– طماطم :
2 حبة
– فلفل رومي :
2 حبة
– الثوم :
4 فصوص
1 كيلو
– طماطم :
2 حبة
– فلفل رومي :
2 حبة
– الثوم :
4 فصوص
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في إناء مع إضافة رشة من الملح.
- اهرسيها جيداً بعد نضجها.
- حمري فصوص الثوم المهروسة في زيت طهي.
- اعصري الطماطم وأضيفيها لفصوص الثوم.
- أضيفي الفلفل الرومي المقطع على شكل شرائح صغيرة.
- اتركي الطماطم حتى تتسبك مع إضافة ملح وفلفل.
- قومي بإضافة البطاطس المهروسة للطماطم.
- اتركيها حتى تسخن وقدميها.
