المقادير
– حليب بودرة :
كوب
– سكر :
نصف كوب
– الأرز المصريّ :
كوب
(مطحون)
– الماء :
9 اكواب
– الزنجبيل :
نصف كوب
(مبشور)
– ماء الورد :
4 ملاعق كبيرة
– لوز :
كوب
كوب
– سكر :
نصف كوب
– الأرز المصريّ :
كوب
(مطحون)
– الماء :
9 اكواب
– الزنجبيل :
نصف كوب
(مبشور)
– ماء الورد :
4 ملاعق كبيرة
– لوز :
كوب
طريقة التحضير
- انقعي اللوز بالماء المغلي ثم انزعي القشرة واجرشيه.
- في قدر منفصل، ضعي 4 أكواب من الماء على نار متوسطة.
- أضيفي للماء الزنجبيل لمدة 20 دقيقة ثم صفيه وأضيفي السكر والحليب والأرز.
- استمري في تحريك الخليط على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان.
- مع بدء الغليان أضيفي اللوز المجروش وماء الورد.
- استمري بالتقليب حتى يزيد سمك السحلب ثم قدميه ساخناً.
