مطبخك سيدتي

فاصوليا خضراء بالبندورة

فاصوليا خضراء بالبندورة

فاصوليا خضراء بالبندورة  … لعشاق طبخات الخضار المغذية، قدموا على السفرة الفاصولياء الخضراء الشهية بطعم صوص البندورة، ويقدم بجانب الفاصولياء الأرز الأبيض المفلفل لوجبة غداء طيبة ولذيذة

شاهدي:  الفاصوليا الخضراء بالفيديو

 

المقادير

– الفاصوليا الخضراء :
نصف كيلو
(مقطعة ومغسولة)

– البصل :
2 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)

– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)

– بندورة :
5 حبات
(متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحي لدقيقتان حتى يذبلا.
  2. أضيفي الفاصولیاء وقلبي لعدة دقائق حتى تذبل، ثم أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي المكونات.
  3. صُبي الماء، وتبّلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي القدر على النار حتى تنضج الفاصولياء وتتسبك.
  4. اسكبي الفاصولياء بالطماطم في طبق التقديم، ثم زينيها بالبقدونس وقدميها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى