صينية صدور دجاج بصلصة الخضروات

الطريقة:

– 4 صدور دجاج خالية من الجلد والعظام

– 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً

– 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً

– 2 حبة طماطم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مَفرية

– 1 كوب ماء ساخن

– 4 ملاعق كبيرة زيت

– 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم (صلصة)

– 3 ملاعق كبيرة طحين

– 2 مُكعب مَرق دجاج

– 2 ملعقة صغيرة ملح

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ½ ملعقة صغيرة ريحان جاف

– ½ ملعقة صغيرة مريمية جافة

– ½ ملعقة صغيرة زعتر جاف

– ½ ملعقة صغيرة روزمارىِ (إكليل الجبل) جاف

1- تُغسل صدور الدجاج بالماء الجارىِ وتُجفف جيداً، ثم تُقطع بالعَرض إلى نصفين لتُصبح 8 قطع سميكة

2- يُخلط الطحين بالفلفل الأسود و½ كمية الملح معاً فى وعاء صغير، ثم يُنثر الخليط…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه