أجنحة الدجاج بالثوم والعسل … قدمي أطيب وصفات أجنحة الدجاج بتتبيلات مميزة على طريقة المطبخ الآسيوي، جربيها بطعم العسل والثوم، وقدمي وصفتك مزينة بالسمسم والبصل الأخضر
شاهدي: أجنحة الدجاج بالصوص الحار بالفيديو
المقادير
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الشطة :
ملعقة صغيرة
– جوانح الدجاج :
1 كيلو
(مقسمة نصفين من المفصل)
– صلصة الباربيكيو :
ملعقة كبيرة ونصف
– العسل :
نصف كوب
– السمسم :
ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
عود
(مقطع)
ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الشطة :
ملعقة صغيرة
– جوانح الدجاج :
1 كيلو
(مقسمة نصفين من المفصل)
– صلصة الباربيكيو :
ملعقة كبيرة ونصف
– العسل :
نصف كوب
– السمسم :
ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
عود
(مقطع)
طريقة التحضير
- اخلطي صلصة الصويا، والزنجبيل، والثوم، والشطة، جيداً في وعاء متوسط، ثم أضيفي الدجاج إلى الخليط واتركيه لحوالي 20 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.
- حمّي الشواية على حرارة متوسطة وضعي أجنحة الدجاج، واتركيها لحوالي 15 دقيقة مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخلطي العسل وصلصة الباربكيو في وعاء جانبي صغير، ثم وزعي المزيج على أجنحة الدجاج بإستخدام فرشاة، ثم غطي الدجاج وأعيديه إلى الشواية حتى يصبح العسل كالكراميل لمدة 4 دقائق.
- اقلبي الأجنحة وادهنيها بباقي كمية مزيج العسل واتركيها 4 دقائق إضافية.
- ارفعي الأجنحة من الشواية، ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالسمسم والبصل الأخضر، ثم قدميها ساخنة.
سمات
