مطبخك سيدتي

متبل الكوسا بالشبت

متبل الكوسا بالشبت

متبل الكوسا بالشبت … جربي وصفات المقبلات الشامية المعروفة على السفرة والتي تُقدم بجانب الدجاج المشوي أو مشاوي اللحم، قدمي متبل الكوسا بطعم الشبت بطريقة ولا أسهل منها 

شاهدي:  متبل الكوسا بالفيديو

المقادير

– الكوسا :
3 حبات
(متوسطة ومبشورة)

– زبادي :
كوب
– الجوز :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الشبت :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة ونصف
– النعناع :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي الكوسا وقلّبي جيداً لتتخلصي من الماء، ثم اتركيها تبرد على درجة حرارة الغرفة.
  2. ضعي الزبادي، وزيت الزيتون، والثوم، والجوز، والشبت، والنعناع، والملح، والفلفل، في وعاء وقلّبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الكوسا المبشورة وقلّبي قليلاً حتى تتجانس المكونات.
  3. ضعي المتبّل في طبق التقديم، ثم زيّنيه بالجوز والنعناع الطازج، ثم قدميه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى