– طحين :
2 كوب
– البيض :
3 حبات
– دبس التمر :
نصف كوب
– الزيت :
نصف كوب
– الشومر :
ملعقة صغيرة
– حبّ البركة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
2 كوب
– البيض :
3 حبات
– دبس التمر :
نصف كوب
– الزيت :
نصف كوب
– الشومر :
ملعقة صغيرة
– حبّ البركة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- لمدة دقيقتين يخلط دبس التمر والزيت في الخلاط للحصول على خليط متجانس.
- ينخل الدقيق ثم يضاف بالتدريج على الخليط السائل.
- تضاف حبة البركة والشمر.
- يضاف البيكينج باودر، مع التقليب السريع.
- تدهن صينية بالقليل من الزيت، يسكب الخليط فيها.
- تدخل على فرن وتخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى النضج.
- تقدم باردة.
