كفتة البطاطس بالباذنجان للرجيم

– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– البيض :
1 حبة
– بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
(كعك مطحون)

– الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)

– الباذنجان :
4 حبات
(مقطع دوائر ومقلي)

– البطاطس :
4 حبات
(مقطعة دوائر ومقلية)

– معجون الطماطم :
كوب
– ماء ساخن :
ربع كوب
– طماطم :
2 حبة
(مقطعة أرباع)