مطبخك سيدتي

فول مدمس بالثوم

فول مدمس بالثوم

فول مدمس بالثوم …. زيني سفرة الفطور الصباحي بوصفات تقليدية شهية ومميزة على طريقة مطبخ سيدتي، جربي وصفة جديدة من وصفات الفول المدمس بطعم الثوم، وقدميه ساخناً مع الخبز العربي الطازج

شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

   

المقادير

– الفول :
2 كوب
– الثوم :
فصّان
(مقطع)

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– سمن :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الشطة :
حسب الرغبة
– ملح :
رشّة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم، وشوحي حتى يصفر لونه .
  2. أضيفي الفول وقلبي قليلاً، ثم اسكبي كمية مناسبة من الماء المغلي، واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
  3. تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والشطة، وأضيفي السمن .
  4. خففي النار، واتركي الفول حتى ينضج تماماً، ثم ضعيه في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون وقدميه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى