
مطبخك سيدتي
شوربة قرع صحية
شوربة قرع صحية … بأبسط الخطوات والمكونات يمكنكِ سيدتي تقديم وصفات الأكل الصحي على سفرتك، جربي شوربة القرع الصحية وتمتعي بطعمها اللذيذ والخفيف والمفيد
المقادير
– القرع :
كيلو
(مهروس)
– الماء :
2 كوب
– حليب :
2 كوب
(خالي الدسم)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– الجزر :
2 حبة
(مبشور)
– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بودرة البصل :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
2 ملعقة كبيرة
كيلو
(مهروس)
– الماء :
2 كوب
– حليب :
2 كوب
(خالي الدسم)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– الجزر :
2 حبة
(مبشور)
– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بودرة البصل :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي زيت الزيتون، وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى تذبل المكونات.
- أضيفي القرع، وبودرة الثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، والماء، والقرفة، والجزر.
- خففي النار، واتركي المكونات على نار هادئة حتى الغليان، وبواسطة الخلاط الكهربائي اخلطي حتى تتجانس.
- أضيفي الحليب، واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى الغليان.
- اسكبي الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة.