المقادير
– للتزيين :
- الفواكهة :
حسب الرغبة
(طازجة) - شراب القيقب :
حسب الرغبة
– طحين :
كوب ونصف
(منخل)
– بيكنج بودر :
3 ملاعق صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب وربع
(سائل)
– البيض :
1 حبة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
(مذابة)
طريقة التحضير
- ضعي الطحين المنخل في وعاء للخلط، ثم أضيفي السكر، والبيكنج باودر والملح.
- اصنعي حفرة في وسط المكونات، وأضيفي الزبدة المذابة، والحليب، والبيضة.
- اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- استخدمي مقلاة واسعة وغير لاصقة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، وخذي مغرفة من عجينة البان كيك واقليها على الجهتين حتى تتحمر.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية لديكِ.
- ضعي البان كيك في أطباق التقديم، وزيني بشراب القيقب، والفاكهة الطازجة بحسب الرغبة.
