المقادير
– طحين :
كوب
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)
– حليب :
كوب
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
كوب
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)
– حليب :
كوب
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يخلط الطحين، السكر، البيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- يصنع فجوة في وسط الخليط ثمّ يضاف الحليب، البيض والزيت.
- تخلط المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي للحصول على عجينة سائلة.
- تحمى مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة.
- يقلب البان كيك حتى يصبح لونه ذهبي من الجهتين.
- تكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين.
