سمك فيليه بالكريمة والشبت …. لعشاق وصفات السمك الفيليه السريع والسهل التحضير، جربوا وصفتنا من مطبخ سيدتي بطعم الكريمة والشبت، وقدموا أطيب وصفات السمك المغذية على السفرة
شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
المقادير
– سمك الفيليه :
كيلو
– الشبت :
ملعقة كبيرة ونصف
(مفروم)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة شرائح)
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– كريمة الطبخ :
كوبان ونصف
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة ونصف
(مفرومة)
كيلو
– الشبت :
ملعقة كبيرة ونصف
(مفروم)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة شرائح)
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– كريمة الطبخ :
كوبان ونصف
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة ونصف
(مفرومة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي فيليه السمك في وعاء، ثم تبليه بنصف كمية الملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم ضعي فيليه السمك المتبّل وقلبيه قليلاً حتى يتغير لونه، ثم ارفعي قطع الفيليه من المقلاة وضعيها جانباً.
- في نفس المقلاة ضعي البطاطس، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- حركي المكونات لعدة دقائق على نار متوسطة.
- حضري صينية فرن، ثم وزعي بها البطاطس وشرائح السمك، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض.
- اخلطي كريمة الطبخ مع الشبت والكزبرة، ثم اسكبيها فوق السمك والبطاطس في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً وتتحمر، ثم قدميها ساخنة.
سمات
