شوربة الروبيان بالطماطم للرجيم … استمتعي بوجبة شوربة روبيان خفيفة ولذيذة خاصة بالرجيم على طريقة مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
تعلمي أيضاً: شوربة الروبيان على الطريقة التايلاندية
المقادير
– الجمبري :
نصف كيلو
– طماطم :
5 حبات
(مفرومة)
– الكراث :
حزمة
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الزعفران :
رشّة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
ليتر
نصف كيلو
– طماطم :
5 حبات
(مفرومة)
– الكراث :
حزمة
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الزعفران :
رشّة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
ليتر
طريقة التحضير
- في قدر على النار، إقلي البصل في زيت الزيتون، ثم أضيفي الكراث وقلّبي، ومن ثم أضيفي الجمبري، والطماطم المفرومة، والثوم، والملح، والفلفل الاسود، والزعفران، والزعتر، والزنجبيل، والقرفة، وصُبي الماء.
- اتركي القدر على النار حتى ينضج الجمبري، ثم ارفعي الجمبري من الخليط.
- اخلطي الخليط بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يصبح ناعم القوام، ثم ضعي قطع الجمبري في القدر مرة أخرى وسخني لعدة دقائق، ثم قدمي الشوربة ساخنة.
سمات
