حمص بالفلفل الأحمر … أضيفي نكهة جديدة لوصفة طبق الحمص الشهي والمفضل للجميع على طريقة مطبخ سيدتي، جربيه بالفلفل الأحمر وقدمي وصفتك مع الخبز الطازج
تعلمي أيضاً: حمص بالطحينة والطماطم المجفّفة
المقادير
– حمص :
علبة
(مغسول ومصفى)
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
علبة
(مغسول ومصفى)
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
طريقة التحضير
- سخني الشواية مسبقاً، وقطعي الفلفل من النصف بالطول، وتخلصي من البذور، واشويه لـ10 دقائق حتى يغمق لونه.
- ضعي الفلفل بعد الشواء في كيس بلاستيك سحاب محكم الإغلاق لمدة 10 دقائق ثم قشريه.
- ضعي الفلفل وباقي المكونات كلها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم اسكبيه بطبق تقديم وقدميه.
سمات
