جربي السليق مع الدجاج المحمر بالفرن، وأخبرينا برأيك

– الماء : حسب الحاجة

– الأرز : 2 كوب

– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

– حبهان : 6 حبات

– القرفة : عود

– حليب : كوب ونصف

– ملح : رشّة

– الدجاج : 1 كيلو

– ورق غار : 2 ورقة

– مستكة : 9 حبات

– سمن : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة

اغسلي الدجاج جيداً ثم ضعيه في قدر على النار واغمري القدر بالماء

أضيفي البصل والملح ثم اتركي المكونات حتى تتجانس

أزيلي رغوة الدجاج الزائدة عن سطح القدر ثم زيدي الحبهان، القرفة، ورق الغار وثلاثة حبوب من المستكة

اتركي القدر على النار لحوالي 40 دقيقة حتى تتداخل المكونات وينضج…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه