– معكرونة :
عبوة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الهليون :
2 كوب
(طازج ومسلوق ومصفى)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ريحان ناشف :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– كريمة الطبخ :
كوب
– مرق خضار :
ربع كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
عبوة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الهليون :
2 كوب
(طازج ومسلوق ومصفى)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ريحان ناشف :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– كريمة الطبخ :
كوب
– مرق خضار :
ربع كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والهليون وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملح والريحان والفلفل الأسود والمرق واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الكريمة والباستا المصفاة وقلبي حتى تتمازج المكونات واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- اسكبي الباستا في أطباق وقدميها ساخنة.
